つまみ食い

　晩ごはんのおかずに
餃子が食いたくなったけど
具の材料はあるのに
「餃子の皮」がない。

スーパーへわざわざ行くほうがだるかったので
しょうがなく
皮を作った。

お料理レシピ投稿サイト
「クックパッド」で
「餃子の皮　手作り」で検索し
一番
簡単で楽そうにできるやり方で作った。

肝心の出来はというと
包むときに破れることもなく
強いて言えば
市販の皮は意外に厚めだけど
手作り（注；；ワタシのはorz
のものは
厚くすると
出来上がりの食感が
小麦粉臭いもちのようで
くそまずい、、、

薄くすれば問題ない。

粉をこねて伸ばしてるときは
あの手触りが気持ちよくて
パン作りに
はまる人の気持ちが理解できた。

粉を量るとこから
焼きあげて食卓へ並べるまで
全工程２時間・・・